Биологически активные добавки к пище – это натуральные композиции природных веществ, которые предназначены для повышения содержания полезных веществ в нашем организме. Они предназначены для оптимизации обмена веществ, так как в их состав в правильном соотношении входят белки, жиры, углеводы, незаменимые аминокислоты, витамины, минералы, макро- и микроэлементы, а также пищевые волокна. Они в комплексе работают и нормализуют состояние организма, его отдельных органов и систем органов. Биологически активные добавки могут иметь общеукрепляющее, тонизирующее успокаивающее и другие действия. Они нормализуют микрофлору желудочно-кишечного тракта, а также предотвращают риск заболеваний.

Существуют три группы БАД

Это деление условно, так как некоторые пищевые добавки можно отнести сразу к двум группам. Первая группа – это нутрицевтики. Они применяются для коррекции биологического состава пищи человека. С их помощью улучшается пищевой статус человека, предотвращается ряд болезней и укрепляется иммунная система. Нутрицевтики делятся на добавки для функционального питания (будь то индивидуальное или лечебное), на те, которые используются для восполнения дефицита незаменимых пищевых веществ, а также те, которые используются для изменения обмена веществ. Последние нутрицевтики выводят из организма ксенобиотики.

Вторая группа – это парафармацевтики. Эти БАДы применяются для профилактики и вспомогательной терапии. Они помогают поддерживать нормальную функциональность органов и систем. Подгруппы парафармацевтиков: добавки, содержащие продукты растительного происхождения, животного происхождения, продукты пчеловодства, а также продукты синтеза.

И, наконец, третья группа – эубиотики. В состав третьей группы БАДов входят живые микроорганизмы или их метаболиты. Они нормализуют микрофлору кишечника, влагалища, полости рта.

Также БАДы могут подразделяться на группы в связи со сферой их использования. Это могут быть протекторы высшей нервной деятельности, которые устраняют стресс-реакции, кардио- и ангиопротекторы, которые защищают сердце и кровеносные сосуды, онкопротекторы, защищающие от риска образования опухолей, гепатопротекторы, защищающие печень, детоксиканты и иммуномодуляторы, а также другие добавки, влияющие на различные системы органов человеческого тела.