Исследования американского университета Пурдю показали, что когда девочки-подростки ежедневно принимают добавки с галактоолигосахаридами (ГОС), то их организм лучше впитывает кальций. Дело в том, что при приеме 5 г пребиотиков, микрофлора кишечника намного улучшается, в результате чего абсорбция кальция происходит быстрее. Всемирно известный профессор Гленн Гибсон считает, что эти исследования очень важны, так как по сравнению с фруктанами, до сих пор свойства галактанов не были изучены.

Если сравнивать работу организма с работой систем современного авто, станет понятно, почему только грамотная забота приводит к успеху – например, если на мощную машину установить летнюю резину pirelli pzero rosso asimmetrico, она будет «летать» уверенно, обеспечивая водителю комфорт управления и реагирование на команды.

Все исследования приводят к тому, что прием пребиотиков очень полезен, при этом, поскольку все волокна меняют флору кишечника, то они и способствуют укреплению костей. Данные волокна могут спроецировать развитие полезных бактерий, после чего происходит запуск короткоцепочечных жирных кислот с помощью этих же бактерий. Таким образом, в кишечном тракте кислотность уменьшается, а впитывание минералов улучшается, и создается благоприятные условия для лучшего всасывания кальция организмом.

В ходе исследований ученые проводили интересные эксперименты: они из 31 здоровых девочек хаотично выбрали тех, кто за день принимал фруктовый коктейль, который содержал 5 г ГОС, либо тех, кто его вообще не принимал. Длительность эксперимента – три недели.

В результате таких экспериментов ученые пришли к выводу, что после приема ГОС в организме процесс всасывания кальция улучшается, при этом доза добавки не имеет значение, так как и при малых, и при больших дозах абсорбция происходит одинаково лучше. После эксперимента также изменилась микрофлора кишечника - у девочек принимавших 5 г ГОС количество бифидобактерий стало больше, чем у тех, кто принимал 10 г или плацебо.

В течение пубертатного периода активации роста костей установлено, что у организма ребенка может возникнуть остеопороз, который связан с уменьшением массы костей, и из-за чего может увеличиться риск переломов. В период подросткового возраста формируется примерно 35% костной массы взрослого человека.

05/04/13