Что представляют собой пивные дрожжи, и какие их целебные свойства? Это биологически активная добавка (автолизат). В состав пивных дрожжей входят: белок, углеводы жиры, витамины группы В (B2, РР, В1, В6), витамин D, кальций, марганец, железо, магний и т.д. Белок пивных дрожжей высокоценен, так как содержит сбалансированное количество аминокислот. Он близок к животному белку, при этом калорийность дрожжей превышает в 2,5 раза калорийность мяса. Он быстро переваривается, а затем с той же легкостью усваивается.

В организме при употреблении пивных дрожжей нормализуется обмен веществ, способствующий приведение в норму вес человека Они также нормализуют функцию печени, улучшают пищеварение, так как для развития микрофлоры создают благоприятную питательную среду в кишечнике. Известно, что только качественные аксессуары, средства способны помочь достичь лучшего результата. И это наблюдается в любой области, покупается ли современный операционный стол или тренажер, БАДы или кислородные коктейли.

Надо знать, что дрожжи нельзя употреблять бездумно. Они противопоказаны людям с болезнями и подагрой. Чувство тяжести, понос, вздутие живота, отрыжка – это признаки непереносимости продукта. Свежие пивные дрожжи - очень нестойкий продукт. Ведь при комнатной температуре через несколько часов они начинают разлагаться. Поэтому пивные дрожжи лучше покупать в виде таблеток. Также их можно употреблять, приготовив из них питательный напиток. Напиток, приготовленный самостоятельно, будет еще более ценным продуктом. В нем будет содержаться большое количество белка и витаминов.

Как же приготовить этот целебный продукт? Необходимо взять 50 грамм прессованных пивных дрожжей, 15 грамм черного хлеба и 30 грамм воды. Хлеб нарезается кусочками, подсушивается или в духовке или на сковороде до тех пор, пока не появится подрумяненная корочка. Затем сухари заливаются кипятком и настаиваются на протяжении трех часов. 45 грамм дрожжей разводят образовавшемся настоем (настой с сухарей процеживают). Приготовленную жидкость ставят на огонь и разогревают до температуры в 70 градусов. Затем жидкость охлаждают и добавляют в нее 5 грамм оставшихся дрожжей. Напиток еще 8 часов настаивается в теплом месте. Напиток готов. Он может употребляться как с сахаром, так и с медом.

18/05/13